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    美味しくダイエット!管理栄養士イチオシ痩せ食材「もやしレモン」って
    美レンジャー

    夏の間は減退していた食欲も、涼しくなるにつれて復活の兆しを見せているのでは? そうなると気になるが“秋太り”。おデブ化が加速しないよう、何か対策を打ちたいところ。

    そこでオススメなのが、管理栄養士の大柳珠美さんイチ押しのダイエットフード“もやしレモン”です。なぜダイエットに効果があるのかという理由と、“もやしレモン”を使った簡単おいしいレシピをご紹介します。

    「もやしレモン」ってなに?

    “もやしレモン”の“もやし”は、もやしの中でも大豆を発芽させた機能性もやしである“大豆もやし”を使います。大豆もやしとレモンの組み合わせは、味や風味だけでなく、栄養素の点からも非常に相性がよいそうです。

    「“もやしレモン”は、大豆もやしに白だしをかけ、レモンを合わせるだけ。非常に簡単に短時間で作れます。

    また、大豆もやしにレモンをかけることにより、保存性が高まるともいわれています。通常は、購入から1日くらいしかもたないもやしですが、“もやしレモン”にすれば、3日間は保存が可能になるんですよ」(大柳さん・以下「」内同)

    レモンと白だしのさっぱりとした味付けなので、おかずやおつまみとしてそのまま食べても、料理の中に素材として加えてもおいしく食べることができそうですね。

    「もやしレモン」のダイエット効果

    では、もやしレモンはなぜダイエットに効果的なのでしょうか? 大柳さんに聞いてみました。

    「大豆もやしに含まれる食物繊維は血糖値の急上昇を防ぎ、体脂肪の合成を抑制・分解を促進するのに役立つのです。

    また、レモンに含まれるクエン酸は、ブドウ糖を効率的にエネルギーにしてくれるため、米や麺類といった主食に“もやしレモン”を混ぜるのもオススメ。もやしレモンの分、米や麺の量を減らすことができるため、糖質カットもできますよ」

    さらには、なんと疲労回復効果も期待できるとのこと。

    「大豆もやしに含まれるアスパラギン酸とレモンに含まれるクエン酸は、クエン酸回路を活性化させ、疲労の素となる乳酸の分解を促進します。乳酸は筋肉疲労の原因となり、大量に蓄積されると体の冷えや頭痛を引き起こすといわれています」

    “もやしレモン”は、ダイエットはもちろん、疲れにくい体づくりにも貢献してくれる優れモノなのですね。

    「もやしレモン」の作り方

    まずは“もやしレモン”の作り方から。とても簡単です!

    【材料(作りやすい分量)】

    大豆もやし・・・1袋

    レモン汁・・・1個分

    白だし・・・50cc

    【作り方】

    (1)大豆もやしをレンジで3分(600W)温めてから、荒みじん切りにし、清潔な調理用手袋やラップなどを使って、しっかり水分を絞っておく

    (2)清潔な保存容器に(1)とレモン汁、白だしを入れ、フタをして全体を振り合わせたら、冷蔵庫で保存。3日を目安に使い切るのがオススメ

    プロがオススメ!「もやしレモン」活用レシピ

    そのまま食べてもおいしく、お酒のおつまみにも合う“もやしレモン”ですが、調味料として様々な料理と組み合わせて活用することもできます。

    ここでは、スーパーフードマイスター、中田澄美香さんオススメの“もやしレモン”のおいしい活用法をご紹介します。

    もやしレモンとトマトのチーズライス

    【材料(2人前)】

    もやしレモン・・・100g〜(お好みで)

    トマト・・・1個

    ごはん・・・1杯分

    スライスチーズ・・・1枚

    塩コショウ・・・適量

    【作り方】

    (1)トマトを2cm角くらいにカットする(皮が気になる方は剥く)

    (2)薄く油を敷いたフライパンでトマトを炒める

    (3)水気が出てきたらごはんを加え、軽く塩コショウをして混ぜ合わせる

    (4)もやしレモンを加え、適当な大きさに切ったスライスチーズをのせる

    (5)チーズが溶けたら軽く混ぜ合わせる。お好みでバジル、ブラックペッパーをかける

    もやしレモンと大葉のゆで豚ロール

    【材料(2人前)】

    もやしレモン・・・100g〜(お好みで)

    豚肉スライス・・・8枚

    大葉・・・8枚

    ニラ・・・2〜3把

    【作り方】

    (1)鍋にお湯を沸かし、酒と塩を加える

    (2)豚肉をひろげて色が変わるまでゆでる

    (3)キッチンペーパーで水気を取り、まな板に並べる

    (4)(3)の上に大葉、もやしレモンをのせクルッと巻く

    (5)にらで結び、ポン酢につけて食べる

    サーモンアボカドもやしレモンの生春巻き

    【材料(2人前)】

    もやしレモン・・・100g〜(お好みで)

    サーモン(刺身用)・・・100g

    アボカド・・・1/2個

    イタリアンパセリまたはニラ・・・1〜2把

    ライスペーパー・・・7〜8枚

    スイートチリソース・・・適量

    【作り方】

    (1)サーモンは 1cm幅に切る。アボカドは皮と種をとりスライスする

    (2)ボウルに40°Cくらいのお湯を入れてライスペーパーを浸し、少し硬いうちに取り上げる

    (3)まな板にライスペーパーを広げ、もやしレモンを敷いてひと巻きする

    (4)そこにサーモン・アボカド・イタリアンパセリを置いてライスペーパーの両端をたたみクルクルと巻く

    (5)カットして盛り付ける。お好みでスイートチリソースをかけて完成

    まだ夏の疲れを引きずっていて早く復活したい人も、食欲の秋を実感しつつも絶対に太りたくない人も……ぜひ食生活に“もやしレモン”を取り入れてみてはいかがでしょうか。

    【取材協力】

    ※ 大柳珠美・・・管理栄養士。2006年より糖質制限理論を学び、自らも糖質制限を実践しながら、都内のクリニックで、糖尿病、肥満など生活習慣病を対象に、糖質の過剰摂取を見直す食事指導を行う。ブログ「管理栄養士のローカーボ・ キッチン」などで、真の栄養学に基づいた、おいしく続けられる糖質制限食の情報を発信。 著書『「糖質制限」その食べ方ではヤセません』(青春出版社)ほか。

    ※ 中田澄美香・・・スーパーフードマイスター。“機能性もやし”のリーディングカンパニーである株式会社サラダコスモ所属。



    (出典 news.nicovideo.jp)


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    ユーチューバー凄い!マックを「5分」で「7500キロカロリー」食う動画が話題に!
    秒刊SUNDAY


    マクドナルドと言えばジャンクフードの代名詞であり、食べ過ぎれば太るというイメージが強いわけではありますが、そんなマクドナルドを一気に爆食いするとどうなるのでしょうか。そんな疑問に対しこちらの男性はやってのけるのです。なんとたった五分間で7500キロカロリーというとんでもない食事をするというのです。
    ー5分間でマクドナルド食いまくる


    こちらの男性は海外のユーチューバー「マッドストーニー」氏。彼の驚くべき挑戦は、ビッグマック4個、フレンチフライ4個、バニラミルクセーキ4個を立った5分で平らげるという衝撃的なチャレンジです。その名も「ビックマックチャレンジ」。昔あったようなアイスバケツチャレンジのようなネーミングではありますが、実際はビックマックだけではなく他のサイドメニューも食べているのはちょっと意味がよく分かりません。

    とはいえ、これだけのボリュームをたった5分間で食べきるというのは驚異的です。まずビックマックを1つ1分以内に食べ、他のサイドメニューをその間に咀嚼しなければなりません。非常に時間的に難しい
    はずですがはたしてクリア出来るのでしょうか。


    動画は200万再生されているようですが、結果は・・・
    まあ動画をご覧ください。

    それにしてもこれだけ食べているのに体が驚異的な細さです。うらやましい。

    画像:YouTube / マッドストーニー

    掲載元
    http://www.mirror.co.uk/news/weird-news/man-smashes-impossible-7500-calorie-11181662

    (秒刊サンデー:たまちゃん)

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    (出典 news.nicovideo.jp)


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    思考回路がトリハダ級! 「女って怖い」と思わず震えた8つの瞬間
    バイレーツ

    記事提供:クレイジー


    男性よりも計算高い女性は、思わぬ行動をしてしまいがち。時には、男性のみならず、仲間の女性までをも、敵に回してしまう事も…。

    そこで今回紹介するのは、思わず「女って怖い!」と唸ってしまう至極のエピソードです。

    鳥肌注意!厚めのカーディガン必須です。

    1.

    電車で高校生の女子2人と男子1人が乗ってきて、
    片方の女子と男子は付き合ってるっぽくて、ひたすら惚気聞かされてもう片方の女の子は何が悲しくて一緒に帰ってるんだろう?と思ってたら付き合ってる方の女子が降りた瞬間残った2人が自然と手を繋ぎだして
    思わずむせた。お前ら昼ドラか。

    — ナ カ ム ラ。 (@potetoma_61) 2016年9月13日

    2.

    【本当にあった怖い話】 コンビニで女の店員さんに「おでんはいかがですか?」と聞かれたので「彼氏に食べさせたい具TOP5を詰めてください」と悪ノリしたら「彼氏いたことないので妄想でがんばりますっ///」。それを見て萌え死にかけたら隣のレジにいた男の店員さんが「そいつ彼氏いますよ」。

    — さとる (@senakick) 2012年10月14日

    3.

    元バイト先の女子アルバイト心構えが恐ろしい。 pic.twitter.com/IXuxuiswlm

    — あいのすけ (@huuuuu111) 2014年12月28日

    4.

    20代の頃、友人が40代の男性と付き合ってて、まぁ別れたんだけど、別れた理由の「(彼女と)同世代の友だちで集まったクリスマスパーティで、全員でかぶったトンガリ帽子が1人だけ異様に似合わなかったから」「なんかオジサンなんだよね」を思い出して1人で震えてる。そこらの心霊話より怖い。

    — ɐpıɥsıu✧ıɯɐɯɐʇ (@kojirowo) 2017年9月10日

    5.

    「すっぴんなのに超かわいー!」「そんなことないよー。普通だよー」みたいな会話してる女の子達が電車にいたんだけど、隣で寝てたお姉さんがそれ聞いて突然目覚め、眉間にしわを寄せて女の子の方に首を伸ばし顔を確認すると、フッ…と勝ち誇った顔してまた眠ってた。女性怖すぎて世の中信じられない。

    — 田中勇作 (@yusakutanaka) 2010年11月17日

    6.

    最近週2の勢いで女子会を開催している先輩女子に、なんでそんなにしょっちゅうやっているのですかと聞くと、若い子が彼氏を見つける機会を極力潰すため、だそうだ。

    — サイ / 三原卓也 (@rhinoeye) 2012年8月1日

    7.

    女の子(5歳)が「せんせい、おようふく たたんで〜」と洋服を持ってきたので「自分でやってごらん!上手でしょ?」と言ったら、近くにいた別の女の子(5歳)が「なきながら いえば いいんだよ…」と小声で助言し、「ひっく…せんせい、たたんでぇ…」と言い直してきた。女の子って怖すぎ。

    — てぃ先生 (@_HappyBoy) 2013年11月15日

    8.

    男の事は分からないけど、女はとにかく冷たく残酷な生き物で、一度でも「この人無理」って思った途端、その人の全てが受け入れられなくなる。その人がどんないい事してても「気持ち悪」と思ってしまい、それまで何とも思っていなかった部分までがある時を境に全てキモく感じてしまう。その落差が怖い。

    — heroin (@_h_e_r_o_i_n_) 2017年9月13日

    記事提供:クレイジー

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    (出典 news.nicovideo.jp)


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